Нежное белое мясо дикой форели, соленое по-домашнему. Верный способ испортить вкус соленой форели — вырастить ее искусственно, в прибрежных садках, на вредных добавках и гормонах роста. Мы это понимаем, поэтому для засолки выбираем только дикую натуральную форель, которая росла в естественных условиях. Мясо у такой дикой форели после засолки остается нежным, сочным, с благородным богатым вкусом.
