Дикая плоская рыба с сочным и нежным мясом, правильно размороженная дефростером. Дикая камбала — просто находка для кулинара. Из нее можно приготовить огромное количество блюд: рыбу тушат, отваривают, запекают и даже фаршируют. При этом, если при чистке рыбы сразу снять с нее кожу, к естественному аппетитному аромату рыбы не будут примешиваться посторонние запахи. Мы доставляем исключительно дикую, а не искусственно выращенную камбалу с Мурманска, Хабаровска и Магадана. У такой дикой рыбы мясо нежное и сочное. Тем более, что свежемороженую камбалу мы перед отправкой правильно размораживаем с помощью дефростера. Это устройство позволяет медленно разморозить рыбу, сохраняя при этом естественную влагу в тушке.