У нас на ферме получается очень густая сметана. Причем, загустителями мы принципиально не пользуемся. Дело в жирном цельном молоке, которое мы берем за основу. Из этого молока получаются жирные ароматные сливки, которые мы заквашиваем, а затем даем настояться. Получается настоящая густая деревенская сметана. Правда, у такой натуральной сметаны есть свои минусы: она может храниться в холодильнике всего 3 дня. Учтите это при заказе.
