Каталог товаров
Уточнить раздел
- Готовые блюда 41
- Для пикника 2
- Квас от Фермы Тоцкого 1
- Колбасы, сосиски, мясные деликатесы 54
- Молоко, кисломолочные продукты 33
- Овощи и фрукты 43
- Пельмени, вареники, манты 24
- Полезные завтраки от Фермы Тоцкого 3
- Рыба 47
- Салаты и полуфабрикаты 24
- Свежее мясо 34
- Сырники от Фермы Тоцкого 15
- Сыры 52
- Торты, пирожные 70
- Хлеб, выпечка, печенье 72
Фильтр по параметрам
Наши новости
Домашние сыры
Пробовали ли вы настоящую домашнюю брынзу? Ту, которую готовят по традиционной рецептуре на Кавказе и выдерживают в деревянных бочках? А сам рецепт при этом хранят в строжайшем секрете и передают в семье из поколения в поколение? Если вы ели такой сыр, то вряд ли будете довольствоваться скромным вкусом псевдобрынзы в магазинах. Тем более что вместо сыра нам вообще иногда предлагают продукт, мало на него похожий. Например, к «Греческому» салату советуют брать «Фетаксу», которая при ближайшем рассмотрении…
Сезон пикников
Сезон шашлыков в самом разгаре, впереди еще много жарких летних дней, а значит мы еще не раз будем придирчиво осматривать мясо на прилавках магазинов, выбирая самое свежее для приготовления на природе. На самом деле, вкусный шашлык — заслуга не только повара, но и фермера, поэтому при выборе мяса стоит задуматься о том, где и как оно было выращено. Тут есть как минимум два способа: одни выращивают бычков и баранов в естественных условиях, другие стараются ускорить этот процесс с помощью химии.
Как выбрать натуральное молоко?
«Пейте, дети, молоко, будете здоровы». Нам с самого детства твердили, что нет ничего полезнее молока. Правда, в современном мире этот совет не работает. Времена изменились, все чаще нам предлагают продукт с сомнительной пользой, мало напоминающий по вкусу молоко. Переходить на сок или все-таки попытаться найти на прилавках настоящий молочный напиток — решать вам. Мы же считаем своим долгом поделиться полезными советами, которые помогут отличить настоящее молоко от безвкусных аналогов.
Подписка на новости магазина
Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.
Сыры
В корзину
Купить в 1 клик
Сравнение
В избранное
Под заказ
Новости магазина
Свежие новости магазина
Подтвердите подписку
Код подтверждения отправлен на указанную электронную почту. Перейдите по ссылке в письме для подтверждения подписки
Мы предлагаем охлажденное цельное молоко высшего качества с нашей собственной фермы, а также традиционные продукты из него. Срок их хранения сравнительно небольшой — от трех до семи дней. Мы сохраняем естественную жирность натурального молока в 3,7%-4,5%, в зависимости от сезона, и не пастеризуем его. Такое молоко гораздо вкуснее и полезнее нормализованного, пастеризованного и восстановленного из-за сохранения в нем всех полезных веществ: белка, кальция, витаминов и микро,макро элементов. Не каждое хозяйство может позволить себе так минимизировать обработку молока. Для этого оно должно быть высшего качества и содержать минимальное количество бак-осемененных бактерий. 420 коров черно-пестрой отечественной породы, которые снабжают нас молоком, питаются только естественными кормами. С мая по октябрь, наши коровы пасутся на пастбищах, повышая свой иммунитет. Летний выгул увеличивает в молоке наличие витамина Д . На зиму мы консервируем сочную траву особым способом , заворачивая тюки герметичной пленкой,чтобы сохранить все ее полезные свойства. Именно поэтому, у нашего молока естественный сладковатый вкус. Весь этот вкус, всю пользу деревенского молока мы сохраняем и в молочных продуктах: кисломолочке, твороге, сливочном масле, сметане, сливках и сырах. Вся кисломолочная продукция вырабатывается термостатным способом, что позволяет получать более качественную продукцию в сравнении с промышленной.
